Lingua del territorio
Parole piemontesi che già conosci
Il piemontese (piemontèis) è la lingua storica di Torino e del Piemonte. Molte sue parole sono già italiane, altre si capiscono al volo: qui raccogliamo solo queste.
Già italiane
- agnolòt
- agnolotti Pasta ripiena di carne, servita con sugo d'arrosto o burro e salvia (Wikipedia piemontese); per Treccani il nome viene probabilmente da «anellotto». Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- bagna càuda
- bagna càuda (salsa calda) Treccani: voce piemontese, «bagna (intingolo) calda», salsa bollente di olio, aglio e acciughe in cui si intingono le verdure, specie i cardi. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Barbaresch
- Barbaresco Elencato dalla Wikipedia piemontese tra i vini piemontesi noti nel mondo; per Treccani è uno dei vini del vitigno nebbiolo. Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé», Treccani, Vocabolario
- Barbera
- Barbera (vitigno e vino) Treccani: voce piemontese; vino rosso tipico (Barbera d'Alba, d'Asti, del Monferrato), esportato in tutto il mondo secondo la Wikipedia piemontese. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Bareul
- Barolo Treccani: dal nome del comune di Barolo (Cuneo); rosso pregiato da uve nebbiolo delle Langhe. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- bicerin
- bicerin (bevanda torinese); propriamente «bicchierino» Diminutivo di bicer «bicchiere»: bevanda di caffè, cioccolata e latte; dal 2001 riconosciuta dalla Regione «bevanda tradizionale piemontese».
un bicerin ëd vin
—un bicchierino di vino
Voce dell'enciclopedia · Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Bicerin» - bonet
- bonet (budino piemontese) Da bonet «berretto», per la forma dello stampo; budino di uova, zucchero, latte, cacao, liquore e amaretti.
Bon aptit.
—Buon appetito.
Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Bonet» - cadrega
- sedia Dal latino volgare *catecra (latino cathedra); Treccani la registra come voce settentrionale dell'italiano. Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese
- Castelmagn
- Castelmagno (formaggio DOP) Citato dalla Wikipedia piemontese tra i formaggi DOP della regione, con la Robiòla di Roccaverano e la Toma piemontese. Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- fondùa
- fonduta Treccani: adattamento di voce piemontese, a sua volta dal francese fondue; crema di fontina, panna e tuorli, spesso con tartufo bianco. Fonti: Treccani, Vocabolario
- Giandoja
- gianduia (maschera torinese e pasta di cioccolato e nocciole) Treccani: il nome della maschera viene da Gioan d'la douja «Giovanni del boccale»; la pasta di cacao e nocciole fu chiamata così in suo omaggio. Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Giandoja»
- giandojòt
- gianduiotto Treccani: cioccolatino di pasta gianduia la cui forma ricorda il tricorno della maschera torinese. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
- grissin
- grissino Treccani: dal piemontese grissìn, ghersìn, derivato di ghersa «fila»; la Wikipedia piemontese li dice nati a Torino nel XVII secolo. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- monsù
- signore (titolo) Dal francese monsieur; Treccani lo registra come adattamento italiano «in uso spec. in Piemonte». Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana
- Moscà d'Ast
- Moscato d'Asti Citato dalla Wikipedia piemontese con Barolo, Barbaresco e Barbera tra i vini esportati in tutto il mondo. Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- plin
- plin (agnolotti «del plin») Treccani: voce piemontese, propriamente «pizzico», per il gesto con cui si chiude il piccolo raviolo. Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
- tajarin
- tagliolini, taglierini all'uovo Derivato di tajé «tagliare»; pasta fine all'uovo servita con tartufo o ragù, tipica di Langhe e Monferrato. Voce dell'enciclopedia · Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- toma
- toma (formaggio) Treccani: formaggio tipico del Piemonte e della Valle d'Aosta, di etimo incerto; il diminutivo tomino indica forme più piccole. Fonti: Treccani, Vocabolario, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- travet
- travet (impiegato modesto) Treccani: dal protagonista della commedia in piemontese di Vittorio Bersezio «Le miserie d'monssù Travet» (1863); propriamente «travicello». Fonti: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
Si capiscono al volo
- aj
- aglio Dal latino alium; la j piemontese sostituisce spesso il gruppo italiano gl. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- amis
- amico Dal latino amicus; femminile amisa. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese
- arvëdse
- arrivederci Saluto di commiato; la ë «semimuta» è la terza vocale piemontese, un suono indistinto (scevà). Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- bin ëvnù
- benvenuto Formula di accoglienza; il dizionario registra anche «bin rivà!» (ben arrivato). Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- bon aptit
- buon appetito Augurio a tavola: aptit è l'appetito; la Wikipedia piemontese chiude così la ricetta del bonet.
Bon aptit.
—Buon appetito.
Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia in piemontese, «Bonet» - bon travaj
- buon lavoro Augurio elencato tra i saluti più conosciuti; travaj è il lavoro (travajé «lavorare», come il francese travailler). Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- bon viagi
- buon viaggio Augurio a chi parte; in senso figurato vale anche «pazienza».
Se it ariesse, bin; se nò, bon viagi!
—Se riesci, bene; se no, pazienza!
Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis» - bon-a neuit
- buonanotte Saluto prima di dormire: il dizionario dà «dé la bon-a neuit» per «salutare andando a dormire». Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wiktionary (en), voce piemontese
- bon-a sèira
- buonasera Saluto della sera; nella grafia piemontese il trattino di n- indica la n velare, come in «fango».
për deve la bon-a sèira
—per darvi la buonasera
Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «Canson ëd j'euv», Wikipedia (it), «Lingua piemontese» - bondì
- buongiorno Saluto del mattino; il dizionario italiano-piemontese lo elenca tra i saluti più conosciuti («dé 'l bon dì», dare il buongiorno).
Bondì mè car papà, bondì cara maman
—Buongiorno mio caro papà, buongiorno cara mamma
Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «La bela Carolin» - ca
- casa Dal latino casa; il dizionario registra anche meison, come il francese maison.
ca da rat
—casa mal tenuta
Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese» - carn
- carne Dal latino caro, carnem. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese
- carn crùa
- carne cruda (battuta al coltello) Piatto tipico dei ristoranti piemontesi, servito con limone e parmigiano (Wikipedia piemontese). Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- con përmess
- permesso, con permesso Formula di cortesia elencata tra i saluti più conosciuti, accanto a «përmess». Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- doman
- domani La Wikipedia italiana registra anche la forma dman. Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- Esageruma nen!
- non esageriamo! Bruno Gambarotta lo propone come motto da scrivere sulla bandiera del Piemonte: la misura come virtù. Fonti: Piemonte Parchi
- formagg
- formaggio Termine generico con cui la Wikipedia piemontese introduce Castelmagno, Robiola di Roccaverano e Toma. Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- frit mist
- fritto misto Misto di carne, formaggio, frutta e verdure fritte, tipico delle feste (Wikipedia piemontese). Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- grassie
- grazie Usato anche come «grazie a» nei testi in piemontese; la chiesa di Santa Maria delle Grazie è «dle Grassie». Fonti: Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «Cesa ëd Santa Marìa dle Grassie (Aress)»
- làit
- latte Dal latino lac, lactem; come il francese lait. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- madama
- signora Come il francese madame; la Wikipedia italiana la affianca a monsù «signore». Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- mangé
- mangiare Infinito in -é, come caté «comprare» e lassé «lasciare»; mangé è anche il cibo (titolo della voce sulla cucina piemontese). Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- mercà
- mercato Il dizionario registra anche le varianti marcà e mërcà. Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- mersì
- grazie Come il francese merci: la Wikipedia italiana lo cita tra le somiglianze tra piemontese e francese. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- neh
- vero? Particella in fondo alla frase per chiedere conferma: il segno più riconoscibile del parlare torinese.
Allora sei di Torino, neh
—Allora sei di Torino, vero?
Fonti: GuidaTorino - pan
- pane Dal latino panis; in fine di parola la n piemontese è velare. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- Piemont
- Piemonte La Wikipedia italiana lo usa come esempio della o piemontese, pronunciata quasi come u.
capital ëd Piemont
—capitale del Piemonte
Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese», Wikipedia in piemontese, «Turin» - piemontèis
- piemontese Nome della lingua; la Wikipedia italiana lo usa come esempio dell'accento grave su ei. Fonti: Wikipedia (it), «Lingua piemontese», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook
- risòt
- risotto La Wikipedia piemontese cita il riso di Vercelli (Ris ëd Vërsèj) usato per risòt e antipasti. Fonti: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- scòla
- scuola Dal latino schola. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- sità
- città Dal latino civitatem. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese
- strà
- strada, via Il dizionario registra anche contrà e via. Fonti: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- supa
- zuppa La Wikipedia italiana la usa come esempio della s sorda a inizio parola. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- tratorìa
- trattoria Voce registrata nel Wiktionary piemontese. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese
- trìfola
- tartufo La trìfola bianca d'Alba si raccoglie da settembre a dicembre (Wikipedia piemontese). Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Turin
- Torino Dal latino Augusta Taurinorum, dal nome dei Taurini; è la capitale del Piemonte (capital ëd Piemont). Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Turin»
- vin
- vino Dal latino vinum. Fonti: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (it), «vin», Wikipedia in piemontese, «Mangé»