Martini & Rossi

Туринский винный дом, основанный в 1863 году Алессандро Мартини, Луиджи Росси и Теофило Сола: производит вермут Martini в Пессьоне, предместье Кьери.

Martini & Rossi — туринский винный и ликёрный дом, который с 1863 года производит вермут, продающийся по всему миру под маркой Martini. Возникнув из мастерских дистилляторов в центре Турина, предприятие имеет завод в Пессьоне, предместье Кьери, где сегодня также расположены музей энологии и открытый для посетителей «Дом Martini» (Casa Martini). С 1993 года входит в группу Bacardi^[1][2].

Дистиллерия на via Maria Vittoria

История начинается 1 июля 1847 года, когда Клементе Микель, Карло Ре, Элиджо Баудино и Карло Аньелли открыли на via Maria Vittoria «Национальную дистиллерию винного спирта по французской методе» («Distilleria Nazionale di Spirito di Vino all'uso di Francia»)^[2][3]. Карло Аньелли был дедом того самого Джованни Аньелли, который полвека позже основал FIAT^[3]. Помимо винного спирта, фирма держала на складе ром, абсент, кирш, коньяк и кюрасао^[1].

Среди служащих был Алессандро Мартини, родившийся во Флоренции 16 мая 1824 года; его семья перебралась в Турин в 1845 году по экономическим причинам. Начав в фирме простым подмастерьем, с 1851 года он отвечал за коммерческую часть, участвуя в прибыли вместе с Теофило Сола. С фирмой сотрудничал и Луиджи Росси, у которого на via Dora Grossa была лавка пряностей и вермута^[1].

1863 год: «Martini, Sola e C.»

В 1863 году было создано товарищество на вере «Martini, Sola e C.» с капиталом 100 000 лир, поровну внесённым тремя полными товарищами и вкладчиками Аньелли и Баудино, которые, впрочем, скоро вышли из дела. Обязанности распределили так: Мартини вёл торговлю, Сола — бухгалтерию, Росси — управление новым заводом в Пессьоне^[1]. Производство было перенесено туда в 1864 году^[4]; по данным Mole24, первые этикетки с именем Martini появились на бутылках вермута и «фернета»^[2]. Выбор места не был случайным:

«он находился на холмах, разделяющих Турин и Монферрато, откуда поступал виноград, и был расположен на железнодорожной линии Турин — Генуя.»

Виноград из Монферрато оказывался, таким образом, в нескольких шагах от погребов, а железная дорога увозила продукцию к Турину и к морю^[1]. Помимо вермута, дом производил белое игристое Canelli и мускатное игристое из Асти, фернет и эликсир из хинной коры^[1].

Медали и экспорт

Первые медали пришли с выставок в Дублине в 1865 году и в Париже в 1867-м. В 1877 году фирма обеспечивала три четверти вермута, импортируемого в США; в 1884-м она была первым экспортёром в своей отрасли, со средним объёмом 40 000 гектолитров в год, и открывала представительства в Буэнос-Айресе (1884), Женеве (1886) и Барселоне. Бутылки доходили до Дальнего Востока через Шанхай и Иокогаму, с 1875 года — до Кубы, а затем до России и Южной Африки^[1].

После смерти Сола в 1879 году фирменное наименование изменилось на «Martini e Rossi succ. Martini Sola e C.»^[1]: с тех пор компания известна как Martini & Rossi^[2]. Алессандро Мартини был членом городского совета Турина с 1872 по 1895 год, командором ордена Короны Италии с 1880 года, а в 1902-м — одним из первых кавалеров труда; он умер в Турине 14 марта 1905 года^[1]. В 1889 году в состав компании входили Мартини, его зять Энрико Говеан и братья Теофило и Чезаре Росси, сыновья Луиджи; в 1903 году к ним присоединились два других сына, Эрнесто и Энрико. После смерти Мартини Говеан, управлявший долей, унаследованной сыновьями Чезаре и Элиджо, передал её семье Росси, не дожидаясь их совершеннолетия. Так имя Мартини осталось на этикетках, но сама семья вышла из собственности^[1].

XX век: новые продукты и мировая группа

К первоначальному вермуту добавились Extra Dry в 1900 году и Bianco в 1910-м; в 1936 году появилось игристое Brut Montelera, а в 1948-м — джин Bosford. Дом стал известен также благодаря «Понедельничным концертам» (Concerti del Lunedì), а позднее — террасам Martini (Terrazze Martini)^[2]. В 1961 году в Пессьоне был открыт энологический музей Martini^[5], который в пятнадцати залах собирает более шестисот экспонатов по истории вина от греко-римской эпохи до середины XX века^[3].

Марка вошла и в автоспорт. Команда Martini Racing Team была создана в 1968 году, выиграла первые для себя «24 часа Ле-Мана» в 1971-м, а год позже дебютировала в «Формуле-1» с итальянской командой Tecno; вместе с Porsche она завоевала титулы чемпиона мира среди конструкторов в 1976 и 1977 годах. С 1980 по 1986 год марка сопровождала Lancia в гонках на выносливость, выиграв чемпионат мира 1981 года, а между 2014 и 2018 годами полосы Martini вернулись в «Формулу-1» на машинах команды Williams^[6]. Полосатая раскраска была введена в 1971 году^[7].

В 1977 году в результате реорганизации компания вошла в люксембургский холдинг GBC, объединявший более 156 обществ в 25 странах^[2]. В 1993 году Bacardi приобрела General Beverage, владевшую группой Martini & Rossi: по собственным данным Bacardi, эта сделка удвоила размер группы^[8]. Исторический архив марки был создан в 1999 году^[7].

Пессьоне сегодня

Завод на piazza Luigi Rossi в Пессьоне^[5] остаётся производственной площадкой вермута, игристых вин и амаро марки^[4]. Здесь расположен Casa Martini — с посещением производства, галереей «Mondo Martini», барной академией для курсов миксологии и энологическим музеем^[5][9]. Число посетителей выросло с 5000 в 2015 году до 40 000 в 2024-м, с целью довести его до 50 000 в 2025 году; здесь же ежегодно проходит около сотни корпоративных мероприятий^[10]. По словам Марко Буданo, отвечающего за «дома марки» в Италии, «можно сказать, что Casa Martini — это место, где всё начиналось»^[10].

Весной 2020 года, во время эпидемии коронавируса, завод в Пессьоне в рамках программы группы Bacardi производил антисептики для рук, предназначенные для Красного Креста, волонтёров и работников, занятых в борьбе с эпидемией^[11]. Martini & Rossi входит в число участников консорциума Vermouth di Torino, созданного в 2019 году для защиты географического указания, признанного в 2017 году^[12]. Это одно из исторических предприятий Пьемонта.

Похожие статьи: Chieri

Ссылки на эту страницу

• Chieri
• Вермут ди Торино

Источники

1. Treccani, Dizionario Biografico degli Italiani —
2. Mole24 — 1 июля 2015
3. Mole24 — 7 декабря 2018
4. MuseoTorino
5. Museimpresa
6. Martini
7. Martini
8. Bacardi Limited
9. Martini
10. Mole24 — 4 апреля 2024
11. Mole24 — 7 мая 2020
12. Consorzio del Vermouth di Torino