Festa del Cevrin di Coazze
La Festa del Cevrin di Coazze è la fiera agroalimentare della Valsangone dedicata al Cevrin di Coazze, formaggio inserito nel 2001 nel Paniere dei prodotti tipici dell’allora Provincia di Torino e riconosciuto Presidio Slow Food. La manifestazione, patrocinata per tradizione dalla Città metropolitana di Torino, valorizza i prodotti tipici delle montagne della Valsangone, tra specialità gastronomiche e artigianato locale.1,2,3
La XXV edizione (ottobre 2026)
La venticinquesima edizione si è svolta a Coazze dal 15 al 18 ottobre 2026. Nei giorni precedenti la fiera il programma ha incluso lo spettacolo teatrale “Chi è di scena” della compagnia “Sotto il Castello” di Rivoli, la presentazione del libro “L’ultima essenza” di Mara Barbara Rosso e la consegna agli eredi di Marina Lussiana di una targa in ricordo della strada agro-silvo-pastorale verso gli alpeggi del Sellery, a lei intitolata nel 2019.1,2
Domenica 18 ottobre la fiera ha aperto in piazza della Vittoria con la Banda Filarmonica di Coazze e le majorette Happy Blue, per poi estendersi fino alle 19 in viale Italia ‘61’ e nelle piazze del paese con stand di prodotti agroalimentari, artigianato e street food, l’esposizione di capre Camosciate delle Alpi e dei tradizionali campanacci “rudùn”. L’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone ha ospitato la mostra “La filiera del latte e del formaggio”, mentre l’Ente di gestione delle Aree protette delle Alpi Cozie ha curato una dimostrazione di caseificazione.1,2,3
Fonti
- Città metropolitana di Torino
- TorinoToday
- TorinoOggi — 2026-10-10