Rei Natura

Rei Natura — ресторан с тремя звёздами Мишлен шефа Микеланджело Маммолити в Серралунга-д'Альба, в Ланге, в провинции Кунео.

В октябре 2026 года ресторан входит в Les Grandes Tables du Monde — международную ассоциацию, основанную в 1954 году и объединяющую более 200 самых авторитетных заведений высокой гастрономии в более чем 25 странах, после получения трёх звёзд Мишлен и трёх «Ножей» на The Best Chef Awards 2025.¹²

Кухня Маммолити основана на исследовательском подходе, технической строгости и центральной роли растительного мира, с гастрономической идентичностью, уходящей корнями в Ланге и открытой международному диалогу. За приём гостей в ресторане отвечает Валентина Дольяни.¹²

Хроника

• 14 октября 2026 — Ресторан Rei Natura шефа Микеланджело Маммолити в Серралунга-д'Альба входит в Les Grandes Tables du Monde — международную ассоциацию, объединяющую самые авторитетные заведения высокой гастрономии. ANSA Piemonte Quotidiano Piemontese

Источники

1. ANSA Piemonte — 14 октября 2026
2. Quotidiano Piemontese — 14 октября 2026