Rei Natura

Rei Natura è il ristorante tre Stelle Michelin dello chef Michelangelo Mammoliti a Serralunga d'Alba, nelle Langhe, in provincia di Cuneo.

Nell'ottobre 2026 il ristorante entra in Les Grandes Tables du Monde, l'associazione internazionale fondata nel 1954 che riunisce oltre 200 tra le insegne più autorevoli dell'alta gastronomia in più di 25 Paesi, dopo aver ottenuto le tre Stelle Michelin e i tre Coltelli ai The Best Chef Awards 2025.¹²

La cucina di Mammoliti è fondata sulla ricerca, sul rigore tecnico e sulla centralità del mondo vegetale, con un'identità gastronomica radicata nelle Langhe e aperta al confronto internazionale. L'accoglienza del ristorante è affidata a Valentina Dogliani.¹²

Cronologia

• 14 ottobre 2026 — Il ristorante Rei Natura dello chef Michelangelo Mammoliti a Serralunga d'Alba entra in Les Grandes Tables du Monde, l'associazione internazionale che riunisce le insegne più autorevoli dell'alta gastronomia. ANSA Piemonte Quotidiano Piemontese

Fonti

1. ANSA Piemonte — 14 ottobre 2026
2. Quotidiano Piemontese — 14 ottobre 2026

Fonti

1. ANSA Piemonte — 2026-10-14
2. Quotidiano Piemontese — 2026-10-14