Этап тура Tuber Next Gen в институте Виттоне в Кьери
Дата события:
3 ноября 2026 года сельскохозяйственный институт «Б. Виттоне» в Кьери принимает первый этап тура по сельскохозяйственным и лесным институтам Пьемонта в рамках проекта Tuber Next Gen, который продвигает администрация Пьемонта. Инициатива призвана передать новым поколениям знания, необходимые для сохранения регионального трюфельного наследия [1].
Программа мероприятия
Вместе с региональным министром по вопросам трюфелеводства Марко Галло ученики кьерийского института высаживают новые трюфельные растения, выращенные в региональных лесных питомниках, и изучают методы охраны и управления трюфельными угодьями. В ходе встречи также обсуждаются лесные питомники, управление естественными и культивируемыми трюфельными угодьями и мероприятия, поддерживаемые Дополнением к программе развития сельских территорий на 2023–2027 годы. Кроме того, ученики знакомятся с настольной игрой PAC GAME, разработанной CREA для ознакомления с правилами общей аграрной политики, и смотрят документальный фильм о поиске и добыче трюфеля — практиках, признанных в 2021 году нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО [1].
После открывающей встречи в Альбе тур продолжается в Кьери и продолжится в Розиньяно-Монферрато 25 ноября и в Ормее 10 декабря; также уточняется этап в провинции Асти [1].
Туринские холмы и региональное финансирование
Этап в Кьери также стал поводом рассказать о трюфельном потенциале туринских холмов. Согласно новым картам пригодности почв, составленным IPLA, в метрополии Турина насчитывается 31 коммуна, подходящая для производства белого трюфеля высшего качества. Кьери — коммуна с наибольшей площадью в классе высокой пригодности, составляющей 452 гектара, которая достигает около 807 гектаров с учётом средней категории. В Ривальбе, где с 6 по 8 ноября 2026 года проходит Национальная выставка белого трюфеля Туринских холмов, площади высокой и средней категорий достигают около 811 гектаров. В 2025 году в метрополии Турина насчитывалось более 300 действующих сборщиков трюфеля [1].
В 2026 году администрация Пьемонта направляет 358 190 евро на охрану трюфельного наследия. Из них 306 810 евро идут на ежегодную компенсацию владельцам или держателям участков с деревьями, признанными продуктивными для белого трюфеля высшего качества, которые обязуются сохранять их в течение пяти лет по плану возделывания, обеспечивая свободный поиск и сбор трюфеля. Заявки можно подавать до 15 декабря 2026 года [1].
Министр Марко Галло заявляет: «Новые карты подтверждают, что туринские холмы — это территория, по праву являющаяся трюфельной. Здесь 31 коммуна, подходящая для этого, и есть наследие природных трюфельных угодий, которое нужно сохранить. Для его сохранения важен и вклад владельцев деревьев: администрация выплачивает им ежегодную компенсацию в обмен на уход за деревьями и гарантию свободного поиска. Так трюфель остаётся достоянием всех» [1].
Источники
- TorinoOggi — 3 ноября 2026