Le Piane di Boca premiata nella Guida Slow Wine 2027

La Guida Slow Wine 2027, curata da Slow Food Editore, assegna alla cantina Le Piane di Boca, in provincia di Novara, la Chiocciola, il massimo riconoscimento previsto dalla guida per le aziende vitivinicole definite «buone, pulite e giuste». Si tratta dell'unica cantina del territorio novarese a ricevere questo simbolo nell'edizione 2026 della guida ^[1].

I riconoscimenti

Oltre alla Chiocciola assegnata a Le Piane, quattro etichette prodotte nel Novarese ottengono il titolo di Top Wine nella medesima edizione della guida: il Boca Il Rosso delle Donne 2022 della cantina Castello Conti di Maggiora, il Colline Novaresi Bianco Luce del Buonumore 2023 della cantina Barbaglia di Cavallirio, il Gattinara 2023 della cantina Bianchi di Sizzano e La Maggiorina 2023, prodotta dalla stessa Le Piane di Boca ^[1].

La Guida Slow Wine 2027

La guida, edita da Slow Food Editore, valuta le cantine italiane secondo criteri di qualità organolettica, sostenibilità ambientale e legame con il territorio. Tra le iniziative promosse dalla pubblicazione figura una campagna per la riduzione dell'impronta ecologica del settore, attraverso il monitoraggio della grammatura delle bottiglie di vetro, con l'obiettivo di avvicinarsi alla soglia dei 450 grammi per contenere le emissioni legate al trasporto ^[1].

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Fonti

1. Slow Wine 2027, una cantina novarese è tra le migliori d'Italia secondo la guida di Slow Food — NovaraToday, 30 ottobre 2026