Buonissima

Buonissima è un festival gastronomico che porta a Torino chef e protagonisti della cucina internazionale; nel 2026 raggiunge la sesta edizione, in programma fino al 25 ottobre.¹²

Il calendario 2026 si è aperto alla Centrale Nuvola Lavazza con la cerimonia del Premio Bob Noto, assegnato a Paolo Lopriore, chef del ristorante Il Portico di Appiano Gentile, per il tema di quest'anno, la «Passione». La giuria, presieduta da Antonella Fassio, moglie del gastronomo e fotografo torinese Bob Noto, scomparso nel 2017, ha riconosciuto nel percorso di Lopriore «la dedizione alla cucina, la coerenza della sua visione gastronomica e la capacità di mantenere un'identità personale senza cedere alle mode».¹²

Il programma di Buonissima 2026 comprende anche una cena in memoria di Bob Noto al ristorante Del Cambio e una Opening Dinner a Palazzo Madama con dieci chef della scena gastronomica italiana.¹

Cronologia

• 21 ottobre 2026 — Alla Centrale Nuvola Lavazza di Torino, lo chef Paolo Lopriore vince il Premio Bob Noto 2026, assegnato nell'ambito della sesta edizione del festival gastronomico Buonissima. → ANSA Piemonte Il Torinese

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Fonti

1. Buonissima, Paolo Lopriore vince il Premio Bob Noto 2026 — ANSA Piemonte, 21 ottobre 2026
2. Buonissima 2026. Lo chef Paolo Lopriore vince il Premio Bob Noto — Il Torinese, 22 ottobre 2026