Torino supera 1,28 milioni di pasti salvati con Too Good To Go
Il 25 settembre 2026, in occasione della Giornata internazionale della Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari, la piattaforma Too Good To Go ha diffuso un bilancio sulla lotta allo spreco alimentare a Torino. Dal 2019 a oggi in città sono stati recuperati oltre 1,28 milioni di pasti destinati altrimenti al rifiuto [1][2].
I dati torinesi
A Torino sono più di 650 gli esercizi commerciali che hanno aderito al servizio, dalle attività di vicinato alle grandi catene della ristorazione e della grande distribuzione [1][2]. Nel corso dell'ultimo anno i pasti salvati in città sono aumentati dell'11% rispetto all'anno precedente [1][2]. Per dare una dimensione al dato complessivo, Too Good To Go ha paragonato il numero di pasti recuperati dal 2019 alla capienza dello Stadio Olimpico Grande Torino, stimando che sarebbero sufficienti a riempirlo per quasi 45 volte [1][2].
Mirco Cerisola, Country Director Italia di Too Good To Go, ha commentato: «Ogni pasto salvato è un pasto che non diventa spreco. Gli oltre 1.280.000 pasti salvati a Torino attraverso Too Good To Go dal 2019 rappresentano più di un numero: sono 1.280.000 occasioni in cui cittadini e attività commerciali hanno scelto concretamente di dare una seconda possibilità al cibo ancora buono» [1].
Il contesto nazionale
Secondo i dati citati da Too Good To Go, in Italia vengono sprecate ogni anno 8.127.009 tonnellate di cibo, pari a oltre 257 chilogrammi al secondo e a circa 15,4 tonnellate al minuto [1][2]. Secondo il WWF, a livello globale lo spreco alimentare è associato a circa il 10% delle emissioni di gas serra generate dalle attività umane [1][2]. Il più recente Policy Brief del Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente (UNEP) inserisce il contrasto alle perdite e agli sprechi alimentari tra le cinque aree prioritarie per accelerare l'azione climatica, indicando tra le soluzioni lo sviluppo di sistemi alimentari più circolari attraverso strumenti tecnologici che mettono in contatto le eccedenze della vendita al dettaglio con i consumatori [1][2].
La campagna nelle stazioni
In occasione della giornata, Too Good To Go ha avviato con Grandi Stazioni Retail una campagna di sensibilizzazione che coinvolge 14 stazioni ferroviarie del circuito italiano, rivolta ai pendolari e ai viaggiatori sulla possibilità di recuperare cibo ancora consumabile nei punti vendita aderenti. Secondo i dati diffusi dall'azienda, nell'ultimo anno gli esercizi presenti nelle grandi stazioni italiane aderenti alla piattaforma hanno permesso di salvare oltre 45.000 pasti, evitando l'emissione di più di 120.000 chilogrammi di CO2 equivalente [2].
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Fonti
- Quotidiano Piemontese — 25 settembre 2026
- CronacaQui Torino — 25 settembre 2026