Tappa di Tuber Next Gen all'istituto Vittone di Chieri
Data dell’evento:
Il 3 novembre 2026 l'istituto agrario "B. Vittone" di Chieri ospita la prima tappa del tour negli istituti agrari e forestali del Piemonte del progetto Tuber Next Gen, promosso dalla Regione Piemonte. L'iniziativa punta a trasmettere alle nuove generazioni le conoscenze necessarie per preservare il patrimonio tartufigeno regionale [1].
Lo svolgimento
Insieme all'assessore regionale alla Tartuficoltura Marco Gallo, gli studenti dell'istituto chierese mettono a dimora nuove piante tartufigene, prodotte nei vivai forestali regionali, e approfondiscono le pratiche per la protezione e la gestione delle tartufaie. Nel corso dell'incontro si parla anche di vivai forestali, di gestione delle tartufaie naturali e coltivate e degli interventi sostenuti dal Complemento per lo sviluppo rurale 2023-2027. Gli studenti conoscono inoltre il PAC GAME, gioco da tavolo ideato dal CREA per avvicinare alle regole della politica agricola comune, e assistono alla proiezione di un documentario sulla cerca e cavatura del tartufo, pratiche riconosciute nel 2021 patrimonio culturale immateriale UNESCO [1].
Dopo l'incontro di apertura ad Alba, il tour prosegue a Chieri e proseguirà a Rosignano Monferrato il 25 novembre e a Ormea il 10 dicembre; è in via di definizione una tappa in provincia di Asti [1].
La collina torinese e i finanziamenti regionali
La tappa di Chieri è anche l'occasione per illustrare la vocazione tartufigena della collina torinese. Secondo le nuove carte di attitudine dei suoli elaborate da IPLA, nella Città metropolitana di Torino risultano 31 i Comuni vocati alla produzione del tartufo bianco pregiato. Chieri è il Comune con la maggiore superficie in classe di attitudine alta, pari a 452 ettari, che arrivano a circa 807 ettari considerando anche la classe media. A Rivalba, sede dal 6 all'8 novembre 2026 della Fiera nazionale del tartufo bianco delle Colline Torinesi, le superfici nelle classi alta e media raggiungono circa 811 ettari. Nel 2025, nella Città metropolitana di Torino, risultavano attivi oltre 300 cercatori [1].
Nel 2026 la Regione Piemonte destina 358.190 euro alla tutela del patrimonio tartufigeno. Di questi, 306.810 euro finanziano l'indennità annuale per i proprietari o possessori dei terreni con piante riconosciute produttive di tartufo bianco pregiato, che si impegnano a conservarle per cinque anni secondo un piano di coltura, garantendo la libera ricerca e raccolta. Le domande possono essere presentate fino al 15 dicembre 2026 [1].
L'assessore Marco Gallo dichiara: «Le nuove carte confermano che la collina torinese è un territorio tartufigeno a pieno titolo. Qui ci sono 31 Comuni vocati e un patrimonio di tartufaie naturali da custodire. Per conservarlo è fondamentale anche l'impegno dei proprietari delle piante: la Regione riconosce loro un'indennità annuale in cambio della cura degli alberi e della garanzia della libera cerca. Il tartufo resta così un patrimonio di tutti» [1].
Fonti
- TorinoOggi — 2026-11-03