Museo della Frutta Francesco Garnier Valletti
Il Museo della Frutta «Francesco Garnier Valletti» è il museo della Città di Torino in via Pietro Giuria 15, nel Palazzo degli Istituti Anatomici, inaugurato il 12 febbraio 2007; espone oltre mille «frutti artificiali plastici» modellati da Francesco Garnier Valletti e il patrimonio della Regia Stazione di Chimica Agraria.[1][2] Nello stesso palazzo hanno sede il Museo di Anatomia «Luigi Rolando» e il museo di antropologia criminale «Cesare Lombroso».[1]
Francesco Garnier Valletti
Garnier Valletti nacque a Giaveno nel 1808 e morì a Torino l'8 ottobre 1889.[2][3] Divenne modellatore ufficiale della Società del Museo Pomologico, proposta nel 1853 dal vivaista savoiardo Auguste Burdin e costituita nel 1857; raccontò di aver sognato il 5 marzo 1858 la formula del suo nuovo impasto, che si rifiutò sempre di rivelare, tanto che nel 1886 i suoi corsi al Comizio Agrario furono interrotti.[3] Riprodusse 1.200 varietà di frutti e 600 di uve; nel 1878 fu nominato cavaliere della Corona d'Italia, e i suoi album di disegni sono conservati dall'Accademia di Agricoltura di Torino.[3]
La collezione
La Regia Stazione di Chimica Agraria, fondata nel 1871, dal 1895 aveva sede in una palazzina comunale di via Ormea 47 e nel 1967 divenne la sezione torinese dell'Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante.[1] Nel 1927 il direttore Francesco Scurti comprò con fondi del Ministero dell'Agricoltura la collezione di 1.021 frutti artificiali di Garnier Valletti per 22.000 lire; seguirono acquisti di altri modelli nel 1932-1935, tra cui 23 mele in «putrefazione».[1]
Il museo
Nel 2000 la Sezione affidò in comodato alla Città i beni storici, e nel 2001 l'Università concesse una porzione di piano del palazzo, lasciata libera dalla Facoltà di Agraria; il progetto espositivo fu elaborato dalla Città tra il 2002 e il 2007.[1] Il museo ricostruisce i laboratori d'analisi, le sale della collezione, la biblioteca, con oltre 19.000 volumi, e l'ufficio del direttore della Stazione.[4][1] Nel febbraio 2017 i tre musei del palazzo hanno festeggiato i dieci anni con ingresso gratuito fino alle 23.[5] Nel 2022 la Circoscrizione 8 ha chiesto al Comune personale per allungare gli orari di un museo descritto come «forse un unicum» in Italia.[6]
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Fonti
- MuseoTorino
- Museo della Frutta, Città di Torino
- Museo della Frutta, Città di Torino
- Museo della Frutta, Città di Torino
- ANSA — 18 febbraio 2017
- Torino Oggi — 16 marzo 2022