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Piedmontese words you already know
Piedmontese (piemontèis) is the historic language of Turin and Piedmont. Many of its words are already Italian, others are easy to guess: this page collects only those.
Already Italian
- agnolòt agnolotti
- agnolotti (filled pasta) Meat-filled pasta served with roast juices or butter and sage; Treccani derives the name from “anellotto”. Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- bagna càuda bagna càuda
- bagna càuda (hot dip) “Hot dip”: a boiling sauce of oil, garlic and anchovies for vegetables, especially cardoons (Treccani). Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Barbaresch Barbaresco
- Barbaresco (wine) One of the Nebbiolo wines (Treccani), among Piedmont’s best known. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé», Treccani, Vocabolario
- Barbera barbera
- Barbera (grape and wine) A Piedmontese word for the red wine of Alba, Asti and Monferrato (Treccani). Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Bareul Barolo
- Barolo (wine) Named after the village of Barolo (Cuneo); a fine red from Nebbiolo grapes of the Langhe (Treccani). Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- bicerin bicerin
- bicerin (Turin drink); literally “little glass” Diminutive of bicer “glass”: coffee, chocolate and milk; a traditional Piedmontese drink recognised by the Region since 2001.
un bicerin ëd vin
—un bicchierino di vino
Encyclopedia entry · Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Bicerin» - bonet bonet
- bonet (Piedmontese pudding) From bonet “cap”, after the shape of the mould; eggs, sugar, milk, cocoa, liqueur and amaretti.
Bon aptit.
—Buon appetito.
Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Bonet» - cadrega cadrega
- chair From Latin cathedra; Treccani records it as a northern Italian word. Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese
- Castelmagn Castelmagno
- Castelmagno (PDO cheese) Listed by the Piedmontese Wikipedia among the region’s PDO cheeses. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- fondùa fonduta
- fonduta (cheese fondue) Italian adaptation of the Piedmontese word, itself from French fondue; fontina, cream and yolks, often with white truffle (Treccani). Sources: Treccani, Vocabolario
- Giandoja gianduia
- gianduja (Turin carnival mask; chocolate-hazelnut paste) The mask’s name comes from Gioan d’la douja, “John of the jug”; the cocoa-hazelnut paste was named after him (Treccani). Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Giandoja»
- giandojòt gianduiotto
- gianduiotto (chocolate) A chocolate of gianduja paste shaped like the tricorn hat of the Turin mask (Treccani). Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
- grissin grissino
- breadstick From Piedmontese grissìn, ghersìn, from ghersa “row” (Treccani); born in Turin in the 17th century. Encyclopedia entry · Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- monsù monsù
- sir, mister From French monsieur; Treccani records it as an Italian word used especially in Piedmont. Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana
- Moscà d'Ast Moscato d'Asti
- Moscato d’Asti (wine) Named by the Piedmontese Wikipedia with Barolo, Barbaresco and Barbera among wines exported worldwide. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- plin plin
- plin (“pinch”: small agnolotti) Literally “pinch”, from the gesture that closes the small ravioli (Treccani). Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
- tajarin tajarin
- thin egg noodles From tajé “to cut”; fine egg pasta with truffle or ragù, typical of the Langhe and Monferrato. Encyclopedia entry · Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (en), voce italiana, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- toma toma
- toma (cheese) A cheese of Piedmont and Aosta Valley, of uncertain origin; tomino is the small one (Treccani). Sources: Treccani, Vocabolario, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- travet travet
- travet (humble clerk) From the hero of Vittorio Bersezio’s Piedmontese comedy “Le miserie d’monssù Travet” (1863); literally “little beam” (Treccani). Sources: Treccani, Vocabolario, Wiktionary (en), voce italiana
Easy to guess
- aj
- garlic From Latin alium; Piedmontese j often stands for Italian gl. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- amis
- friend From Latin amicus; feminine amisa. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese
- arvëdse
- goodbye Farewell; ë is the third Piedmontese vowel, a neutral sound (schwa). Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- bin ëvnù
- welcome Greeting to a guest; the dictionary also has “bin rivà!”, “well arrived”. Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- bon aptit
- enjoy your meal Said at the table; the Piedmontese Wikipedia ends its bonet recipe with it.
Bon aptit.
—Buon appetito.
Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia in piemontese, «Bonet» - bon travaj
- have a good day’s work Travaj is work (travajé “to work”, like French travailler). Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- bon viagi
- have a good trip Said to someone leaving; figuratively also “oh well”.
Se it ariesse, bin; se nò, bon viagi!
—Se riesci, bene; se no, pazienza!
Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis» - bon-a neuit
- good night Said before going to sleep (Italian-Piedmontese dictionary). Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wiktionary (en), voce piemontese
- bon-a sèira
- good evening Evening greeting; the hyphen in n- marks the velar n, as in Italian “fango”.
për deve la bon-a sèira
—per darvi la buonasera
Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «Canson ëd j'euv», Wikipedia (it), «Lingua piemontese» - bondì
- good morning Morning greeting, listed by the Italian-Piedmontese dictionary among the best-known ones.
Bondì mè car papà, bondì cara maman
—Buongiorno mio caro papà, buongiorno cara mamma
Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «La bela Carolin» - ca
- house, home From Latin casa; the dictionary also has meison, like French maison.
ca da rat
—casa mal tenuta
Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese» - carn
- meat From Latin caro, carnem. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese
- carn crùa
- raw beef, knife-chopped A classic of Piedmontese restaurants, with lemon and Parmesan. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- con përmess
- excuse me, may I Courtesy formula among the best-known ones, next to “përmess”. Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- doman
- tomorrow Also dman. Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- Esageruma nen!
- let’s not exaggerate! Bruno Gambarotta proposes it as the motto for Piedmont’s flag: moderation as a virtue. Sources: Piemonte Parchi
- formagg
- cheese The generic word for cheese. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- frit mist
- mixed fry Fried meat, cheese, fruit and vegetables, a festive dish. Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- grassie
- thank you Also “thanks to” in Piedmontese texts; the church of Santa Maria delle Grazie is “dle Grassie”. Sources: Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia in piemontese, «Cesa ëd Santa Marìa dle Grassie (Aress)»
- làit
- milk From Latin lac, like French lait. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- madama
- madam, lady Like French madame; pairs with monsù. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- mangé
- to eat; food Verbs end in -é, like caté “to buy”; mangé is also “food”. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis», Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- mercà
- market Also marcà and mërcà. Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- mersì
- thank you Like French merci, one of the likenesses between Piedmontese and French. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- neh
- right? A tag at the end of a sentence asking for confirmation — the best-known mark of Turin speech.
Allora sei di Torino, neh
—Allora sei di Torino, vero?
Sources: GuidaTorino - pan
- bread From Latin panis. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- Piemont
- Piedmont Unstressed o sounds almost like u.
capital ëd Piemont
—capitale del Piemonte
Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese», Wikipedia in piemontese, «Turin» - piemontèis
- Piedmontese The name of the language. Sources: Wikipedia (it), «Lingua piemontese», Wikivoyage (en), Piedmontese phrasebook
- risòt
- risotto Made with rice from Vercelli (Ris ëd Vërsèj). Sources: Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- scòla
- school From Latin schola. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- sità
- city From Latin civitatem. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese
- strà
- street, road The dictionary also has contrà and via. Sources: Wikisource in piemontese, «Dissionari Italian-Piemontèis»
- supa
- soup Starts with an unvoiced s. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia (it), «Lingua piemontese»
- tratorìa
- trattoria In the Piedmontese Wiktionary. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese
- trìfola
- truffle The white truffle of Alba is gathered from September to December. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Mangé»
- Turin
- Turin From Latin Augusta Taurinorum, after the Taurini; capital of Piedmont. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wikipedia in piemontese, «Turin»
- vin
- wine From Latin vinum. Sources: Wiktionary (en), voce piemontese, Wiktionary (it), «vin», Wikipedia in piemontese, «Mangé»