Associazione culturale Astigiani
L'Associazione culturale Astigiani è un'organizzazione con sede ad Asti che pubblica la rivista Astigiani e promuove iniziative culturali e gastronomiche legate al territorio astigiano. Tra le manifestazioni ideate e promosse dall'associazione figura il Bagna Cauda Day, la più grande iniziativa collettiva dedicata alla bagna càuda [1][2].
Il Bagna Cauda Day
Il Bagna Cauda Day, ideato e promosso dall'Associazione culturale Astigiani, nel 2026 ha raggiunto la quattordicesima edizione, in programma nei due fine settimana del 20, 21 e 22 novembre e del 27, 28 e 29 novembre, con la partecipazione di oltre 160 locali tra ristoranti, osterie, agriturismi e cantine [1][2]. La manifestazione del 2026 è stata presentata il 9 novembre presso Fuoriluogo Asti, con il motto «Questo bavaglio ci rende liberi» [1]. All'iniziativa si affianca la Bagna della Merla, in programma il 29, 30 e 31 gennaio 2027 [1][2].
L'edizione 2026 ha coinvolto anche una rete di piemontesi e italiani residenti all'estero, i cosiddetti «Germogli Astigiani», che hanno organizzato eventi dedicati alla bagna càuda in Senegal, Francia, Estonia, Spagna, Ungheria e Canada; le loro testimonianze sono state raccontate sul numero 56 della rivista Astigiani [1]. La manifestazione ha coinvolto anche ristoranti internazionali a New York, Berlino, Wuhan, Shanghai e Tokyo [2].
Premi Testa d'Aj
Nell'ambito del Bagna Cauda Day l'associazione assegna i Premi Testa d'Aj. Nel 2026 la consegna è prevista per domenica 29 novembre al Palco 19 di via Ospedale ad Asti, con il riconoscimento a quattro personalità: l'attore Moni Ovadia, la cuoca Mariuccia Ferrero del ristorante San Marco di Canelli, l'attrice Chiara Buratti e l'artista astigiano Stefano «Pedro» Porro, autore anche dell'immagine simbolo dell'edizione, il Bavagliolone 2026 [2]. Il premio consiste in una riproduzione artistica di una testa d'aglio realizzata dall'artista Roberto Giovannetti [2]. La stessa giornata del 29 novembre prevede inoltre lo spettacolo teatrale «Lezioni di umorismo. Per una critica della ragion umoristico-paradossale» di Moni Ovadia ed Elisa Savi, al Palco 19 [2].
Cronologia
- — Ad Asti viene presentato il Bagna Cauda Day 2026, 14ª edizione della manifestazione che coinvolge oltre 160 locali e iniziative in cinque continenti nei fine settimana del 20-22 e 27-29 novembre. ATnews TorinoOggi
Fonti
- ATnews — 2026-11-09
- TorinoOggi — 2026-11-10