Meliga Day di Sant'Ambrogio di Torino

Aggiornato il 12 ottobre 2026

Il Meliga Day è la Sagra regionale delle Paste di Meliga, manifestazione che si svolge ogni anno a Sant'Ambrogio di Torino, comune della Bassa Valle di Susa. L'evento è dedicato alle Paste di Meliga, biscotti tipici del paese insigniti della DeCo, la denominazione comunale. La manifestazione unisce fiera artigianale e gastronomica, musica, spettacoli e visite culturali al borgo [1][2].

Origine del prodotto

Le Paste di Meliga affondano le loro radici in un periodo di difficoltà economica, quando un cattivo raccolto di frumento fece aumentare il prezzo della farina. I fornai locali cominciarono allora a mescolare la farina "00" con il "fumetto" di mais, una farina macinata finemente che, pur non essendo adatta alla polenta, si rivelò ideale per la preparazione di dolci fragranti [1][2].

La manifestazione

Lungo le vie del centro storico di Sant'Ambrogio si svolge una fiera artigianale e gastronomica in cui i produttori locali espongono le Paste di Meliga in diverse varianti, spesso abbinate a crema di zabaione o a vini passiti, Moscato o Dolcetto. Durante la sagra è possibile visitare il Museo Permanente della Pasta di Meliga, che ne racconta storia ed evoluzione [1][2].

L'edizione del 2026

La 18ª edizione della Sagra regionale delle Paste di Meliga si è svolta da venerdì 25 a domenica 27 settembre 2026. Il programma ha compreso, in piazza della Repubblica, l'evento Jungle Company con DJ set e degustazioni; stand della sagra aperti nei tre giorni; le mostre fotografiche "Agrosfera: storie di tradizione e di innovazione" ed "Elena Cantore: frammenti artistici e spirituali"; una delle Visite Suonate al Museo Giansone; le manifestazioni sportive Ambro Leo Run, Athena Dance e la non competitiva S-Corriamo Insieme organizzata dalla Fidas; il Meliga Contest musicale [1][2].

La domenica il centro storico ha ospitato visite guidate alla chiesa di San Giovanni Vincenzo, al campanile romanico e alla torre comunale, esibizioni della Filarmonica locale, karaoke itinerante e un concerto dedicato ai cantautori italiani. In piazza Abbadia si è tenuta un'esibizione dei campioni italiani di bike trial, mentre in piazza XXV Aprile si sono svolti l'apertura del Museo Giansone, un laboratorio con mattoncini Lego, un concerto del gruppo Carisma e un'esibizione di danza. La giornata si è conclusa con i saluti istituzionali, la presentazione della De.Co. della Pasta di Meliga e la premiazione dei produttori [1][2].

Articoli collegati: 18ª Sagra regionale delle Paste di Meliga a Sant'Ambrogio di Torino (settembre 2026)